Giafadmin il 16:23, 13 ago 2023

2023-08-13T16:23:17Z

← Versione meno recente		Versione delle 18:23, 13 ago 2023
Riga 44:		Riga 44:
	*[[fitoalimurgia]]		*[[fitoalimurgia]]

	~~== Collegamenti esterni ==~~
	*{{cita web \|autore= \|titolo=Le piante spontanee di interesse alimentare nella Regione Etnea \|sito= \|url=http://www.dipbot.unict.it/alimurgiche/piantespontanee.aspx \|lingua=it \|accesso= \|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20160310054941/http://dipbot.unict.it/alimurgiche/piantespontanee.aspx \|dataarchivio=10 marzo 2016 \|urlmorto=sì }}
	*{{cita web \|autore= \|titolo=Piante alimurgiche del Veneto \|sito= \|url=http://www.venetoagricoltura.org/upload/pubblicazioni/Completo%20x%20web.pdf \|lingua=it \|accesso=}}
	*''[http://www.pfaf.org/user/edibleuses.aspx Plants for a Future]''

	[[Categoria:Cibo\| ]]		[[Categoria:Cibo\| ]]
	[[Categoria:Piante alimurgiche\| ]]		[[Categoria:Piante alimurgiche\| ]]

Giafadmin: Creata pagina con "{{Testata/partecipa}} [https://it.wikipedia.org/wiki/Alimurgia '''Pagina interamente clonata da wikipedia
Vedi la voce originale su it.wikipedia.org''']
L''''alimurgia''' è la scienza che riconosce l'utilità di cibarsi di determinate piante selvatiche che sono edibili, soprattutto in tempi di carestie o semplicemente per scopi salutistici. Tali piante sono dette '''piante alimurgiche''' se appu..."

2023-08-13T16:12:26Z

Creata pagina con "{{Testata/partecipa}} destra|miniatura|[https://it.wikipedia.org/wiki/Alimurgia '''Pagina interamente clonata da wikipedia<br>Vedi la voce originale su it.wikipedia.org'''] <br> L<nowiki>'</nowiki>'''alimurgia''' è la scienza che riconosce l'utilità di cibarsi di determinate piante selvatiche che sono edibili, soprattutto in tempi di carestie o semplicemente per scopi salutistici. Tali piante sono dette '''piante alimurgiche''' se appu..."

Nuova pagina

{{Testata/partecipa}}

[[File:Clone.jpg|destra|miniatura|[https://it.wikipedia.org/wiki/Alimurgia '''Pagina interamente clonata da wikipedia<br>Vedi la voce originale su it.wikipedia.org''']]]

<br>

L<nowiki>'</nowiki>'''alimurgia''' è la scienza che riconosce l'utilità di cibarsi di determinate piante selvatiche che sono [[edibile|edibili]], soprattutto in tempi di carestie o semplicemente per scopi salutistici. Tali piante sono dette '''piante alimurgiche''' se appunto [[commestibile|commestibili]], e perciò prive di sostanze velenose o comunque dannose per l'organismo.

Il termine alimurgia fu coniato del medico e naturalista fiorentino [[Giovanni Targioni-Tozzetti]] (1712-1783) nel trattato ''De alimenti urgentia'' (1767), opera che trattava della possibilità di far fronte alle carestie, ricorrendo all'uso dei prodotti spontanei della terra e principalmente delle verdure.<ref>{{cita web |autore= |titolo=Le erbe spontanee come risorsa alimentare |sito=Le piante alimurgiche |editore=Dipartimento di Botanica - Università di Catania |url=http://www.dipbot.unict.it/alimurgiche/leverdure.htm |lingua=it |accesso=9 febbraio 2016 |urlarchivio=https://web.archive.org/web/20160309220216/http://dipbot.unict.it/alimurgiche/leverdure.htm |dataarchivio=9 marzo 2016 |urlmorto=sì }}</ref>

Le parti commestibili (o [[edule|edùli]]) di una pianta possono essere diverse: [[foglie]], [[fusto]], [[germogli]], [[fiori]], [[radice (botanica)|radici]], [[tuberi]], [[bulbi]] e [[bacche]].

== Alcune piante alimurgiche==

*amaranto comune [[Amaranthus retroflexus]]
*bardana maggiore [[Arctium lappa]]
*borsa del pastore [[capsella bursa-pastoris]]
*borragine [[borago officinalis]]
*Farinello buon-enrico [[Chenopodium bonus-henricus]]
*carletti [[Silene vulgaris]]
*dente di leone [[Taraxacum officinale]]
*erba di san pietro o erba buona [[Tanacetum balsamita]]
*primula odorata [[primula veris]]
*viola mammola [[viola odorata]]
*cicoria comune [[Cichorium intybus]]
*ortica [[urtica dioica]]
*parietaria [[Parietaria officinalis]]
*piantaggine [[plantago]] spp.
*portulaca [[portulaca oleracea]]
*farinello o farinaccio [[Chenopodium album]]
*

== Note ==
<references/>

== Bibliografia ==
*Indrio F., 1981. ''Piante selvatiche commestibili''. Ed. Ottaviano, Milano.
*Kuster H., 1989. ''Il libro delle erbe aromatiche''. Garzanti, Milano.
*Lanzani Abbà A., 1960. ''Il prato nel piatto''. Mondadori, Verona.

== Voci correlate ==
* [[Erboristeria]]
* [[Raccolta di erbe]]
*[[fitoalimurgia]]

== Collegamenti esterni ==
*{{cita web |autore= |titolo=Le piante spontanee di interesse alimentare nella Regione Etnea |sito= |url=http://www.dipbot.unict.it/alimurgiche/piantespontanee.aspx |lingua=it |accesso= |urlarchivio=https://web.archive.org/web/20160310054941/http://dipbot.unict.it/alimurgiche/piantespontanee.aspx |dataarchivio=10 marzo 2016 |urlmorto=sì }}
*{{cita web |autore= |titolo=Piante alimurgiche del Veneto |sito= |url=http://www.venetoagricoltura.org/upload/pubblicazioni/Completo%20x%20web.pdf |lingua=it |accesso=}}
*''[http://www.pfaf.org/user/edibleuses.aspx Plants for a Future]''

[[Categoria:Cibo| ]]
[[Categoria:Piante alimurgiche| ]]

Alimurgia - Cronologia

Giafadmin il 16:23, 13 ago 2023