OI (Organizzazioni Interprofessionali)
Le OI in ambito agricolo sono le Organizzazioni Interprofessionali.
Il quadro normativo di riferimento per l'istituzione e il funzionamento delle OI in ambito europeo è definito dal Regolamento UE 1308/2013.
Sono enti istituiti dall'Unione Europea che riuniscono i soggetti attivi nell'intera filiera di un determinato prodotto (coltivatori, cooperative, trasformatori e commercianti) per migliorare la trasparenza, la cooperazione e la competitività del mercato.
Funzioni e Obiettivi
Le OI svolgono un ruolo chiave nel settore agroalimentare:
- Dialogo di filiera: creano un tavolo di confronto paritetico tra chi produce la materia prima e chi la trasforma o la distribuisce.
- Trasparenza e regolamentazione: Elaborano contratti tipo, studiano l'andamento dei mercati e prevengono le crisi di sovrapproduzione o sottoproduzione.
- Qualità e Sostenibilità: Promuovono pratiche di produzione eco-compatibili, valorizzano i marchi di origine e sostengono la ricerca scientifica.
Differenza rispetto alle OP
Spesso le OI vengono confuse con le OP (Organizzazione di Produttori), ma hanno scopi differenti: le OP associano esclusivamente agricoltori per aggregare l'offerta, ridurre i costi e vendere insieme il raccolto.Le OI aggregano l'intera catena produttiva, includendo sia i rappresentanti degli agricoltori (come le OP stesse) sia le aziende che comprano e trasformano il prodotto.
Questo modello è riconosciuto dalla Politica Agricola Comune (PAC) dell'UE ed è applicato a diverse eccellenze del territorio.
Alcuni esempi di Organizzazioni Interprofessionali attive in Italia:
- OI Pomodoro da Industria Nord Italia: Riunisce gli attori della filiera del pomodoro da industria in Emilia-Romagna, Lombardia, Piemonte, Veneto e Bolzano.
- OI Pomodoro da Industria Bacino Centro Sud Italia: Opera per valorizzare la produzione e la trasformazione del pomodoro nelle regioni del centro e sud Italia.
- OI Intercarneitalia: Rappresenta la filiera delle carni bovine prodotte in Italia, distinguendo i ruoli delle organizzazioni economiche e sindacali.