Agroecologia: differenze tra le versioni
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Il termine comprende una vasta gamma di approcci e può significare al tempo stesso «una scienza, un movimento e una pratica» | Il termine comprende una vasta gamma di approcci e può significare al tempo stesso «una scienza, un movimento e una pratica» | ||
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* '''Integrazione''': Unione tra coltivazione e allevamento per un equilibrio naturale. | |||
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La Sovranità Alimentare e l'Agroecologia sono strettamente connesse: la prima rappresenta l'obiettivo politico e il diritto dei popoli di decidere il proprio sistema alimentare, mentre la seconda fornisce il metodo pratico, ecologico e scientifico per realizzarlo coltivando, pescando e trasformando in armonia con la natura. | |||
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Altragricoltura assume l'Agroecologia come approccio strategico per rigenerare i sistemi agricoli (tutti, sia quelli biologici che quelli convenzionali e altri). | |||
Altragricoltura CSSA, essendo la Confederazione Sindacale per la Sovranità Alimentare, promuove l'Agroecologia come approccio a fondamento di tutte le sue istanze a significare l'obiettivo del superamento dei sistemi dell'agricoltura industriale e la centralità del cibo di territorio e artgiano, recuperando, ammodernando, sviluppando pratiche, metodi e tecniche rigenerative e rispettose dell'ambiente, della natura e delle relazioni sociali. | |||
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* la '''Federazione del Bio per l'Agroecologia''' (che organizza i produttori che utilizzano la certificazione bio promuovendo il superamento dei limiti di un approccio al bio inteso solo come certificazione di prodotti sempre più subalterno e integrato alla produzione industriale ed alle dinamiche dell GdO) | |||
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Con il termine agroecologia si intende l'applicazione dei principi ecologici alla produzione di alimenti, carburante, fibre e farmaci nonché alla gestione di agrosistemi rurali e marini.
Il termine comprende una vasta gamma di approcci e può significare al tempo stesso «una scienza, un movimento e una pratica»
L'unione fra scienza, pratiche di coltivazione e movimenti sociali ha come obiettivo centrale quello di creare sistemi alimentari sostenibili, rigenerativi ed equi, riducendo l'uso di prodotti chimici e tutelando la biodiversità.
Principi chiave
- Biodiversità: Aumento della varietà di piante e animali per rendere il sistema più forte.
- Salute del suolo: Lavorazioni minime e rotazione delle colture per nutrire la terra.
- Cicli chiusi: Riduzione degli sprechi e riciclo dei nutrienti all'interno dell'azienda agricola.
- Integrazione: Unione tra coltivazione e allevamento per un equilibrio naturale.
Relazione fra Sovranità Alimentare ed Agroecologia
La Sovranità Alimentare e l'Agroecologia sono strettamente connesse: la prima rappresenta l'obiettivo politico e il diritto dei popoli di decidere il proprio sistema alimentare, mentre la seconda fornisce il metodo pratico, ecologico e scientifico per realizzarlo coltivando, pescando e trasformando in armonia con la natura.
Diversi sono i punti di contatto fra i due piani. Sia la Sovranità Alimentare che l'Agroecologia promuovono:
- il rifiuto del modello industriale: Entrambi criticano l'agricoltura intensiva globale e promuovono mercati locali e filiere corte.
- la centralità dei piccoli produttori: Mettono al centro il lavoro dell'agricoltura familiare e della pesca artigianale, considerati custodi del territorio e delle tradizioni.
- l'integrazione dei cittadini nelle scelte produttive promuovendo il consumo consapevole e il valore del cibo e degli ambienti rurali e marini come bene collettivo
- la giustizia sociale e ambientale: legano la qualità e la salute del cibo al rispetto dei diritti umani, dei lavoratori e degli ecosistemi.
Altragricoltura e l'Agroecologia
Altragricoltura assume l'Agroecologia come approccio strategico per rigenerare i sistemi agricoli (tutti, sia quelli biologici che quelli convenzionali e altri).
Altragricoltura CSSA, essendo la Confederazione Sindacale per la Sovranità Alimentare, promuove l'Agroecologia come approccio a fondamento di tutte le sue istanze a significare l'obiettivo del superamento dei sistemi dell'agricoltura industriale e la centralità del cibo di territorio e artgiano, recuperando, ammodernando, sviluppando pratiche, metodi e tecniche rigenerative e rispettose dell'ambiente, della natura e delle relazioni sociali.
Mentre tutte le diverse istanze (sia le Federazioni, che le Consulte e gli Strumenti Intersettoriali) assumono l'Agroecologia come processo di conversione e rigenerazione dei diversi cicli di produzione/distribuzione/consumo del cibo e gestione dei territori, alcune istanze sono particolarmente impegnate a sviluppare progetti, reti, azioni in senso agroecologico e, in particolare:
- la Rete PerlaTerra (associazione di promozione delle pratiche economiche, produttive e sociali);
- la Fondazione PerlaTerra (associazione che si occupa di ricerca, formazione e promozione della cultura e della conoscenza della Sovranità Alimentare e dell'Agroecologia)
- il Centro SARM - Servizi e Assistenza Rurale e delle Marinerie (associazione che, fra l'altro, promuove e attua servizi, assistenza e progetti di sviluppo dell'economia agraria e marinara)
- la Federazione del Bio per l'Agroecologia (che organizza i produttori che utilizzano la certificazione bio promuovendo il superamento dei limiti di un approccio al bio inteso solo come certificazione di prodotti sempre più subalterno e integrato alla produzione industriale ed alle dinamiche dell GdO)
| Vedi la Sezione del "Progetto Produrre " |