Agroecologia
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. Con il termine agroecologia si intende l'applicazione dei principi ecologici alla produzione di alimenti, carburante, fibre e farmaci nonché alla gestione di agrosistemi rurali e marini.
Il termine comprende una vasta gamma di approcci e può significare al tempo stesso «una scienza, un movimento e una pratica» A fondamento della visione di Altragricoltura l'Agroecologia è strettamente legata all'obiettivo strategico della Sovranità Alimentare. La sovranità alimentare e l'Agroecologia per Altragricoltura sono strettamente connesse: la prima rappresenta l'obiettivo politico e il diritto dei popoli di decidere il proprio sistema alimentare, mentre la seconda fornisce il metodo pratico, ecologico e scientifico per realizzarlo coltivando, pescando e trasformando in armonia con la natura.